Préparation

***Pour 4 personnes***

1. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre vanillé.
2. Dans un saladier, battre les oeufs. Verser le lait dessus, sans cesser de remuer.
3. Ajouter une pincée de cannelle et les biscottes émiettées.
4. Mélanger.
5. Ajouter ensuite la confiture et les pommes préalablement pelées et coupées en petits morceaux.
6. Verser la préparation dans un moule et faire cuire au four  pendant 45 min à 190°C.

L'avantage du pudding est qu'il peut être accomodé à "toutes les sauces". Il suffit juste d'un peu d'imagination!!! Je vous ai fait cette recette car je la trouve très bonne, à vos fourneaux... C'est un régal.