Préparation

***Pour 6 personnes***

1. Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.
2. Les faire revenir à la poêle dans l'huile puis ajouter les lardons.
3. Battre dans un saladier les 2 oeufs avec la crème et le lait. Ajouter le fromage râpé.
4. Répartir les poireaux et les lardons sur la pâte brisée et recouvrir du mélange de crème, oeufs et fromage.
5. Faire cuire 30 min à 180°C.