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sauté veau cidre

Ingrédients :

  • 800 g d'épaule de veau
  • 75 cl de cidre
  • 150 g de lardons
  • Huile d'olive
  • 6 pommes de terre

Préparation

***Pour 4 personnes***

  1. Dans une cocotte, faire dorer les lardons dans l'huile d'olive.
  2. Ajouter les morceaux de veau, couvrir avec 1/3 de cidre.
  3. Laisser mijoter 30 min à feu doux.
  4. Saler, poivrer à votre convenance.
  5. Ajouter les pommes de terre et rajouter le cidre restant.
  6. Laisser mijoter 30 min de plus.

Bon appétit!!!

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