Préparation

***Pour 4/5 personnes***

1. Emincer l'oignon et 2 gousses d'ail, les faire revenir dans l'huile d'olive sans les faire brunir.
2. Ajouter les carottes coupées en rondelles ainsi que les courgettes.
3. Saler, poivrer.
4. Ajouter les tomates pelées avec le jus et laisser mijoter en laissant réduire de façon à ce qu"il n'y ait presque plus de jus dans la sauteuse.
5. Dans un plat à gratin, déposer le cabillaud et les crevettes.
6. Mettre les légumes sur le poisson.
7. Broyer grossièrement les biscottes avec la gousse d'ail restante et parsemer sur les légumes. Mettre un filet d'huile d'olive sur les biscottes
8. Enfourner à 200°C pendant 20 min.

Une excellente recette très appréciée des enfants!!!