Ingrédients :
- 150 g de boulgour
- 2 carottes
- 1 échalote
- amandes effilées
- raisins secs
- ciboulette
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le sachet.
- Eplucher les carottes, soit les raper ou les couper en cubes.
- Dans un saladier, mélanger le boulgour, les carottes, une poignée d'amandes effilées, des raisins secs et les échalotes hachées.
- Rajouter 1 càs de vinaigre et 2 càs de d'huile d'olive, couper de la ciboulette finement par dessus. Remuer.
C'est prêt!!!