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boulgour

Ingrédients :

  • 150 g de boulgour
  • 2 carottes 
  • 1 échalote
  • amandes effilées
  • raisins secs
  • ciboulette

Préparation

***Pour 4 personnes***

  1. Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le sachet.
  2. Eplucher les carottes, soit les raper ou les couper en cubes.
  3. Dans un saladier, mélanger le boulgour, les carottes, une poignée d'amandes effilées, des raisins secs et les échalotes hachées.
  4. Rajouter 1 càs de vinaigre et 2 càs de d'huile d'olive, couper de la ciboulette finement par dessus. Remuer.

C'est prêt!!!

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