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fanes de bettaraves

Ingrédients :

  • Les fanes de 2 betteraves
  • 15 oeufs
  • 75 g de raisins secs
  • 45 g de graines mélangées

Préparation

***Pour 6 personnes***

  1. Emincez les feuilles de betteraves ainsi que les côtes et faites-les cuire dans une poêle huilée.
  2. Ajoutez les graines et les raisins secs.
  3. Battez les oeufs dans un saladier, salez.
  4. Versez les oeufs sur la préparation et laissez cuire 6 à 8 min en remuant pour ne pas que ça accroche. 

Servez sans attendre!!!

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