Préparation

***Pour 5 personnes***

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer de l'huile et mettez à cuire les épinards émincés. Faites cuire en 2 fois pour ne pas trop les faire cuire. Il faut qu'ils soient juste ramollis.
3. Dans un plat à gratin, disposez les gnocchis, puis recouvrez-les de crème.
4. Ajoutez-y la moitié de la mozzarella coupée en dés.
5. Disposez ensuite les épinards sur la préparation. Salez entre les deux cuissons.
6. Aujoutez au dessus des épinards, le reste de la mozzarella coupée en dés.
7. Enfournez pour 20 à 30 min.

J'ai réalisé cette recette avec des gnocchis à l'ail des ours car c'est la pleine saison, ça change un peu!!!