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émincé de dinde épinards

Ingrédients :

  • 750 g de dinde
  • 20 cl de crème liquide
  • 750 g d'épinards
  • 3 échalotes
  • 3 gousses d'ail
  • Curcuma

Préparation

***Pour 5-6 personnes***

  1. Détailler les filets de dinde en petits morceaux. Eplucher et émincer les échalotes et l'ail. Laver les feuilles d'épinards.
  2. Dans un faitout ou wok, faire chauffer de l'huile d'olive. Faire revenir les émincés de dinde. Saupoudrer de curcuma. Ajouter les échalotes et l'ail. Ajouter les épinards et couvrir pour les faire juste réduire pendant 2-3 min. Ajouter la crème. Saler. Bien mélanger.
  3. C'est prêt!!!

Pour un repas plus complet, vous pouvez accompagner de riz.

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