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purée de patisson

Ingrédients :

  • 600 g de pâtisson
  • 400 g de pomme de terre
  • 2 échalotes
  • 200 ml de lait

Préparation

***Pour 4 personnes***

  1. Hachez les échalotes et les mettre dans une casserole.
  2. Ajoutez le pâtisson (s'il est jeune, vous n'avez pas besoin de l'éplucher) et les pommes de terre coupés en cubes avec le lait et salez.
  3. Laissez cuire 24 min environ à feu moyen.
  4. Mixez.

Un pur délice!!! Bon appétit...

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