Préparation

***Pour 6 personnes***

1. Préchauffez le four à 240°C.
2. Faites revenir dans une sauteuse, l'oignon, les feuilles de chou kale coupées en lanières, le poivron coupé en cubes et le jus du citron.
3. Ajoutez le boeuf hâché. Salez. Réservez le temps que ça refroidisse un peu.
4. Déroulez votre pâte brisée et découpez-la en trois triangles à peu près égaux.
5. Au mileu de ces triangles, disposez la préparation en parts égales à l'aide d'une cuillère à soupe.
6. Rabattez la pâte vers le centre et fermez bien en la soudant avec vos doigts. Puis enfournez 12 min.

C'est prêt!!! Vous pouvez servir les empanadas accompagnés de salade verte.