Préparation

***Pour 4 personnes***

1. Pelez et émincez l'oignon en cubes. Pelez et coupez les carotte en rondelles. Coupez les pommes de terre en cubes.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon, les carottes et les pommes de terre en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez les chipolatas coupées en rondelles et laissez cuire 2 minutes de plus.
4. Ajoutez un verre d'eau, couvrez et laissez mijoter 15 à 20 min sur feu doux.

Une recette simple pour un soir en semaine.