Préparation

***Pour 4/5 personnes***

1. Couper le boeuf en lanières.
2. Peler et émincer l'ail et l'oignon.
3. Laver, sécher puis retirer la nervure des choux kale et les couper grossièrement.
4. Dans un wok ou une sauteuse, mettre l'huile à chauffer.
5. Cuire les lanières de boeuf et les laisser colorer quelques minutes.
6. Ajouter l'oignon, l'ail et le chou kale.
7. Laisser réduire le chou et verser le bouillon. Remuer puis porter à ébullition en mélangeant régulièrement.
8. Servez immédiatement, c'est prêt!!!

Vous pouvez accompagner cette recette de riz.