Ingrédients :
- 1 kg de haricots beurre
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 1 oignon nouveau
- 1/2 botte de ciboulette
- sel
- 2 càs d'huile de noix
- 3 càs d'huile d'olive
- 1.5 càs de vinaigre de xérès
Préparation
Pour 4 personnes
- Faites cuire les haricots beurre dans un casserole d'eau bouillante non salée, ajoutez le sel en même temps que les haricots beurre. Faire cuire 20 min maxi.
- Une fois cuit, les laisser refroidir.
- Puis ajouter, les tomates, le concombre et l'oignon coupés en cube.
- Assaisonnez avec le sel, les huiles et le vinaigre.
- Décorez avec la ciboulette.
Servez bien frais!!!