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potimarron fondur

Ingrédients :

  • 1 potimarron d'environ 1.3 kg
  • 20 g de biscottes
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de Bleu Basque
  • 100 g de fromage de brebis
  • 15 ml de vin blanc moelleux
  • noix de muscade

Préparation

***Pour 4 personnes***

  1. Coupez un chapeau au potimarron aux 2/3 et videz-le de ses graines. 
  2. Ecrasez les biscottes et répartissez les morceaux dans le potimarron avec la gousse d'ail épluchée et coupée en dés.
  3. Faites préchauffer le four à 210°C.
  4. Remplissez le potimarron des fromages coupés en dés.
  5. Versez le vin blanc par dessus le fromage et saupoudrez de la muscade râpée.
  6. Dans une cocotte, posez le potimarron, fermez-le avec son chapeau, couvrez et faites cuire 1 h dans le four préchauffé.

Servir avec une salade verte!

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