Ingrédients :
- 1 gousse d'ail
- 2 mozzarella
- 1 oignon
- 6 tranches de poitrine fumée très fine
- 200 g de roquette
- 200 g de choux de Chine
- 6 piadinas
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites dorer la poitrine fumée. Réservez.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon, hachez l'ail et coupez les choux de Chine en lanières.
- Dans la même sauteuse, faites dorer l'oignon, ajoutez les choux de Chine et l'ail et poursuivez la cuisson quelques minutes.
- Coupez la mozzarella en tranches.
- Faites chauffer les piadinas sur une poêle à crêpes et ajoutez la garniture avec une tranche de poitrine fumée et la mozzarella.
Accompagnez votre piadina d'une salade de roquette pour un plat complet italien!