Préparation

***Pour 4 à 6 personnes***

1. Faites préchauffer le four à 220 °C.
2. Coupez les feuilles des blettes en lanières, les faire réduire dans une sauteuse avec la crème liquide et la muscade. Les mettre dans un plat à gratin. Réservez.
3. Faites cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les sortir à l'aide d'une écumoire dès qu'ils remontent à la surface.
4. Mélangez délicatement les gnocchis avec les blettes et la crème dans le plat à gratin. Recouvrez de morceaux de gorgonzola ou de mozzarella et faites cuire 15 mn dans le four.
5. C'est prêt!!!