Ingrédients :
- 15 tomates
- 500 g de chair à saucisses
- 3 biscottes
- 1/2 verre de lait
- 5 branches de persil
- 5 brins de ciboulette
- 1 oignon
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
***Pour 5 personnes***
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez et essuyez les tomates. Coupez le dessus et réservez. Creusez les tomates avec une cuillère.
- Dans un bol, mettez la chair à saucisse et l'oignon haché. Ajoutez les biscottes broyées et le lait, le jaune d'oeuf, le persil haché et la ciboulette ciselée.
- Mettre les tomates dans un plat à four.
- Tassez la farce dans les tomates, posez le dessus de la tomate que vous avez réservez. Couvrez.
- Mettez les tomates au four 45 min.