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 carottes et pommes de terre

Ingrédients :

  • 400 g de pommes de terre
  • 400 g de carottes
  • 2 oignons
  • persil, ciboulette
  • margarine
  • sel, poivre

Préparation

***Pour 4 personnes***

  1. Epluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre.
  2. Coupez les pommes de terre et les carottes en cubes. Emincez les oignons. Rincez, essuyez et ciselez le persil et la ciboulette.
  3. Dans une sauteuse, mettez à chauffer la margarine. Quand elle est chaude, mettez d'abord les pommes de terre et les carottes pendant 10 min puis les oignons. Salez et poivrez.
  4. Mettez 1/2 verre d'eau et couvrez. Laissez cuire sur feu doux pendant 10 minutes. Remuez régulièrement. Parsemez du persil et de la ciboulette.

Servez chaud!!!

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