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Poulet poche et riz au bouillon d epices exact1024x768 l

Ingrédients :

  • 1 poulet de 1.8 kg
  • 250 g de riz basmati
  • 2 poireaux
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • thym, persil
  • 2 clous de girofle

Préparation

***Pour 6 personnes***

  1. Commencez par épluchez les carottes et taillez-les en bâtonnets. Coupez les poireaux en rondelles. Pelez l'oignon et piquez-le avec 2 clous de girofle.
  2. Mettez le poulet, les légumes et le thym et le persil dans une cocotte puis salez. Recouvrez d'eau à hauteur, puis laissez cuire à couvert à feu doux, pendant 1h30.
  3. 20 min avant la fin de la cuisson, faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée.
  4. Votre poulet au riz et maintenant prêt! Découpez le poulet et dressez avec le riz.
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