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gateau semoule

Ingrédients :

  • 125 g de semoule fine
  • 80 g de sucre
  • 1 l de lait
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

***Pour 6 personnes***

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il frémisse, puis ajoutez la semoule et le sucre vanillé. Laissez cuire 5 min en mélangeant.
  3. Hors du feu, ajoutez le sucre et les oeufs, préalablement battus, tout en mélangeant vivement.
  4. Versez dans un moule puis enfournez environ 20 min.
  5. Laissez refroidir, démoulez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Servez nappé de coulis de fruits rouges!!!

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