Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 750 g de pommes de terre
- 6 oeufs
Préparation
***Pour 12 donuts***
- Faites préchauffer le four à 200°C.
- Epluchez l'oignon et l'ail et hachez-les.
- Faites cuire à la vapeur les pommes de terre pelées une vingtaine de minutes suivant votre cuiseur vapeur.
- Une fois cuites, coupez les pommes de terre en cubes.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs, salez et poivrez.
- Dans les moules à donuts, répartissez les cubes de pommes de terre ainsi que le mélange d'ail et oignon haché puis versez dessus les oeufs battus.
- Faites cuire 20 min dans le four préchauffé.
Si vous faites la recette avec des moules en silicone, pensez à sortir les grilles ou plaques du four avant préchauffage et mouillez vos moules sous l'eau froide avant de mettre la préparation à l'intérieur pour un démoulage réussi.
Servez seul avec une salade verte ou chicorée avec une sauce au vinaigre balsamique.
Un régal!!!
Ingrédients :
- 2 choux Pak choï
- 1 sachet de lardons
- 2 gousses d'ail
- 1 càc gingembre
Préparation
***Pour 2/3 personnes***
- Couper le chou en petits morceaux ou le laisser en feuilles entières.
- Dans un wok ou une sauteuse, le faire revenir dans de l'huile d'olive.
- Ajouter l'ail émincé et le gingembre.
- Laisser fondre puis ajouter les lardons.
- C'est prêt!!!
Régalez vous!!!
Ingrédients :
- 250 g de feuilles de chou kale
- 4 càs d'huile d'olive
- 2 càs de graines de sésame
- Fleur de sel
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Lavez le chou kale, bien le sécher, puis détachez les feuilles de la tige centrale. Découpez ces feuilles en morceaux.
- Dans un saladier avec couvercle, mélangez les feuilles de chou avec l'huile, les graines de sésame et le sel. Fermez le couvercle et secouez le tout.
- Disposez les feuilles de kale de manière homogène sur deux plaques de cuisson, sur lesquelles vous aurez déposé une feuille de papier cuisson.
- Enfournez pour dix minutes à 150 °C.
- Servez à l'apéritif.
Une recette qui change pour l'apéro!!!
Ingrédients :
- 1 chou tatsoï
- 250 g de riz
- 2 càs de sauce soja
- 2 càs de graines de sésame
Préparation
***Pour 4/5 personnes***
- Faites cuire votre riz comme indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, émincez finement le chou en conservant la tige que vous couperez également en petits morceaux. Vous pouvez également garder les feuilles entières.
- Dans une sauteuse ou un wok, mettez de l'huile et faites sauter le chou.
- Ajoutez la sauce soja ainsi que les graines de sésame. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Une fois le riz cuit, ajoutez le à la préparation. C'est prêt!
Ingrédients :
- 400 g de potimarron
- 3 pommes
- 100 g de noisettes
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 10 cl lait
- 10 cl huile de coco
- 1 sachet de poudre à lever
Préparation
***Pour 6/8 personnes***
- Râper la chair du potimarron. Peler, épépiner et couper les pommes en dés. Hacher grossièrement les noisettes. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec les 4 oeufs et petit à petit la farine et la poudre à lever. Bien mélanger. Incorporer le lait et l'huile.
- Ajouter dans la pâte le potimarron, les pommes et les noisettes.
- Cuire 50 minutes environ.
- Démouler le gâteau à la sortie du four, le placer sur une grille à patisserie et le laisser refroidir.
Il s'accompagnera à merveilles d'un thé, tisane, etc...
